Mat
Publicerat den
Lagade supergod mat idag. Har inte lagat mat på länge så var kul att trixa ihop något!
Sesam tofu med nudlar i teriyaki sås och broccoli. Mmm.
Imorgon kommer några utbyteskompisar och bor hos mig. Det ska bli riktigt kul!
Lilla Caféet på Söder
Publicerat den
Lilla Caféet på Söder är ett urvulligt ställe med supergod mat och fika. Älskar deras chevre sallad. Mums.
2 dagar kvar i skolan för mig!
På söndag blir det Amerika i fem veckor. Ska bli så skönt :)
Äntligen fredag
Publicerat den
Mmm. Gud vad skönt det kan vara att vara hemma en fredag. Om man är hemma på en helgdag känner jag att jag slösar tiden.
Är ledig idag då alla andra har matte nationella. Jag hoppade av matten men ska ta igen det nästa år!
Idag har jag tränat och gjort en sån där smoothie bowl som alla gör på instagram! :)
Antar att det är en smoothie i en skål, inte så speciellt.
Gjorde min på spenat, hallon och citronsaft. Toppade med lite frysta hallon, pumpafrön och överdoserade med kokos hehe.
Men de ringde mig igår och frågade om jag ville jobba idag. Ugh. Men säger inte nej, det är kul och sen behöver jag alla pengar jag kan få inför USA, ca två veckor kvar tagga!
pannkaksfest
Publicerat den
Hehe, fick med mig några goingar hem till mig idag. Vi lagade pannkakor och njöt i dagens sol!
Riktigt mysmys.
Blir hemmakväll ikväll eftersom jag jobbar 12 timmar imorgon... Har blivit totalt fast vid Awkward igen, alltså Matty Oooooh Matty ;) det är en liten sötnöt.
Men ska kolla klart på denna episod nu, pöss
Everytime I close my eyes it's like a dark paradise
Publicerat den
Skulle på jobbintervjun för Nannynu! idag men de hörde av sig att intervjuaren var sjuk så får omboka det till nästa vecka. Men det betyder gymmet nu på morgonen innan skolan.
Fick ju lite extra tid också vilket betydde att jag hade orken att göra smoothie, mums. Och med kiwi och kokos. Älska kokos <3
Annars så har jag bara en lektion idag som börjar klockan 13, efter det blir det nog till att hjälpa Yohan nere på krogen. Han ska ju premiäröppna i helgen!!
Skulle hjälpt till där men jobbar på Strömma hela helgen, komemr nog bli ganska mycket att göra i och med att vädret verkar hålla i sig samt att det är metardagen imorgon, haha.
Men jag ska nog få till någon dag nere på Malma Kvarn i sommar!
puss på er alla ha en underbar fredag!
BREAKFAST
Publicerat den
Om man spenderar morgonen hos Camilla så får man finfrukost.
Imorse vaknade jag och fixade mig, när jag sedan går upp i köket så står allt framdukat! Sämre kan man ha det :)
Idag är det bara nationella som står på schemat. Rätt så skönt ändå.
hugs&kisses
Kryddiga quorn bollar med grönsallad
Publicerat den
Mmm. Det var länge sedan jag gjorde en redig middag. Lagade någon form av quornbullar, de blev riiiiiktigt goda.
Hittade receptet här - http://sophiehk.blogg.se/. Denna blogg har många recept på nyttigheter som ser gudomligt goda ut. Ska göra kokosglassen nu!
Men ifall du gillar nyttigt och vegetariska recept så rekommenderar jag den bloggen!
Morgon bakning
Publicerat den
Gjorde små brödliknande skapelser till frukost imorse. Toppade dem med jordnötssmör och mandelsmör. Mums.
Ca 4 st småbröd:
2 dl havre
1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl kvarg (du kan använda naturell yoghurt med! :))
Lite nötter eller frön.
Blanda ingredienserna och knåda ihop dem till 4 små tillplattade bollar. Grädda ca 20 min i ugnen på 200 grader
"Barnkalas" partaj
Publicerat den
Maia fyller ju 17 år, sista åldern innan man är officiellt vuxen. Så vad passade väll bättre än tema barnkalas på hennes fest?
Jag kirrade några söta cupcakes åt henne i prinsess anda.
Fick hjälp av mina söta små brorsbarn med det!
Mat mat mat
Publicerat den
Allt jag kan tänka på <3
Vill hem och äta min älskade kompott jag fick till igår. Är så hungrig och sugen på mat.
Imorse övningskörde jag lite, har en kort skoldag idag sen så ska jag hem och dona. :)
Gårdagens våffeldag
Publicerat den
Hemmagjord müsli
Publicerat den
Har ju varit hemma igår och idag. Passade då på att fixa till en egen müsli. Inte alls svårt!
Jag hade:
- 5 dl havregry
- 2 dl cashewnötter
- 2dl hasselnötter
- 2 dl valnötter
- lite honung
- lite kokosolja
- 1 dl kokosflingor
- 1/3 dl linfrön
- Lite kardemumma
Blandade allt och la ut på en plåt. Hade i ugnen på 160 grader i 20-30 min. Sen stängde jag bara av ugnen och lät de stå på eftervärmen och sen även hela natten.
Blev jättegott! Jag skulle även haft gojibär & russin men mamma gillar inte det så jag häller bara på det efteråt.
Jag brukar äta det med kvarg mixat med hallon, supergott!
Sen kan du ju göra den precis som du vill! Jag skulle haft mandlar men de var slut då jag fått en dille på mandelmjölk och gör det hela tiden.
Broccoli
Publicerat den
Har nu insett hur jävla gott broccoli är.
Hemmagjord mandelmjölk
Publicerat den
Mmmmm...
Hittade detta recept på mandelmjölk på någon blogg!
1dl mandlar
5dl vatten
Lite vanillin socker
Låt mandlarna ligga i vatten i ca 5 h och mixa dem sedan i en mixer med nytt vatten (de 5dl i receptet) och vanillinsocker.
Pressa det sedan genom en köksduk ner i en behållare, in i kylen och du har gudomligt god mandelmjölk !
Resterna, själva "mandelmassan", som blir över kan du spara och ha till lite vad som helst. I smoothien, på flingorna och kanske till bakningen ?
Riktigt gott och jag har länge älskat mandelmjölk men föredrar då detta framför köpt då man slipper alla de tillsatta ämnena. Något jag försöker bli mer medveten om och hålla mig borta ifrån.
Ha en så bra onsdagskväll !
Morotskaka toppat med jordnötssmör
Publicerat den
Idag gjorde jag en version av havre och banan kakan. Hade i morötter och lite kardemumma i hopp om en liknelse till min älskade morotskaka!
2 bananer mosade med 2.5 dl havre.
Sen hade jag i rivna morötter och kardemumma.
I ugnen 180c ca en kvart-tjugo min.
Voilà.
Bananpannkaka
Publicerat den
Dagens frukost.
Sååå gott !
Mosa två ägg och två bananer och stek i kokosolja.
Själv hade jag Jordnötssmör och Hallon till men man kan välja lite som man vill.
Nu blir det jobbet :)
Nyttiga frukost havre kakor
Publicerat den
Banan & Havre kakor.
Två ingredienser. Allt som krävs. Sen kan man ju lägga till om man vill ha något i!
2.5 dl havre
Tex med chokladbitar, vaniljsocker, rivna morötter ja du, fantasin sätter gränser.
Jag hade Jordnötssmör i några och Kardemumma i några. De med jordnötssmör blev riktigt saftiga och goda!
Men efter att du blandat i det så sätter du in dem i ugnen på 180 grader i 15-20 min.
Mina passade perfekt imorse som frukost då de är lite matiga och tuggiga!
:)
